在生活中，常见的疾病是有很多的，例如像贫血这种疾病，贫血也是很常见的了。如果要想彻底改善贫血的话，那么就需要适当的补血，这个是大家都知道的健康常识。可以为身体补充血液的食物有很多，在健康饮食专家看来，食物补血其实不用选其他食物，就选甘蔗即可。因为甘蔗才是补血食物当中的王者。
甘蔗其含糖量十分丰富，约为18%～20%。甘蔗的糖分是由蔗糖、果糖、葡萄糖三种成分构成的，极易被人体吸收利用。甘蔗还含有大量的铁、钙、磷、锰、锌等人体必需的微量元素，其中铁的含量特别多，每公斤达9毫克，居水果之首，故甘蔗素有补血果的美称。
食疗功效
《本草纲目》言∶甘蔗性平，有清热下气、助脾健胃、利大小肠、止渴消痰、除烦解酒之功效，可改善心烦口渴、便秘、酒醉、口臭，肺热咳嗽、咽喉肿痛等症。
甘蔗不仅是冬令佳果，而且还是防病健身的良药。有滋养润燥之功，适用于低血糖症、心脏衰弱、津液不足、咽喉肿痛、大便干结、虚热咳嗽等病症。甘蔗还有清热润肺，健入肝脾，生津解酒的功效，适宜于肺热干咳，胃热呕吐，肠燥便秘，消化不良，低血糖口舌干燥之人作为饮料饮用，被古人称之为“天然复脉汤”。
根据调查发现，甘蔗是含糖量非常丰富的，而且甘蔗当中的糖是能抑制癌细胞的。所以说，甘蔗不仅能给身体补血，而且更是能帮助人们预防癌细胞的，那么抗癌补血就选甘蔗，准没错的。那么不喜欢吃甘蔗咋办?没关系，甘蔗药膳也可以起到这些作用的。
